Apie kavą. Antra dalis - Vienos melanžas

Sakoma, kad apsilankius Vienoje tiesiog būtina išgerti kavos ir suvalgyti štrudelį... Prieš keletą metų, važiuodami namo iš Kroatijos, užsukome į Vieną ir nelabai išvaizdžioje kavinukėje gavome savo puodelius su "Vienos melanžu". Mmmm..., buvo labai skanu, kvapnu ir gražu.
Ieškodama šios kavos recepto, skaičiau, kad ji beveik kaip Cappuccino, tik patiekiama gražiai susluoksniuota, o kavos gamintojai siūlo specialų kavos pupelių mišinį tokiu pavadinimu. Klaipėdos "Kavos namai" vietoj pieno ir pieno putos naudoja plaktą grietinėlę ir truputėlį cinamono. Skanu, pabandykit.
Bet jei būsit Vienoje, nepraleiskit progos paskanauti šio nuostabaus gėrimo šiame įspūdingame mieste.





P.S.Labai džiaugiuosi, kad mažojo vainikėlio nuotrauka pabuvojo ant www.etsy.com pagrindinio puslapio.

Apie kavą. Pirma dalis - coffee latte

Įpusėjo žiema. Sausis - sausas, sako vienas mano pažystamas. Taip, kol išsiblaivai nuo praėjusių švenčių šurmulio, linkėjimų, majonezo, dovanų popieriaus, vilčių, kad atverstas dar vienas gyvenimo tabula rasa, praeina nemažai laiko ir staiga suvoki - ne už kalnų pavasaris, o aš dar nieko gero nenuveikiau. Tada puoli įgyvendinti pernykštes idėjas.
Italijoje nebuvau. Kai ji buvo ranka pasiekiama, baigėsi atostogos ir dabar ši šalis laukia kada man bus geresni laikai keliauti. Todėl kokia turi būti tikra coffee latte, dar nežinau.Improvizuoju šios mano mėgstamos kavos tematika - karšto pieno putos vaidmenį atlieka "perlų"karoliukai.



Bus daugiau...